Wasserfasten: Stoffwechsel-Reset in 14 Tagen?
In dieser Folge sprechen wir mit Prof. Dr. Peter Schwarz, Leiter der Abteilung Prävention am Dresdner Universitätsklinikum, über Wasserfasten als möglichen „Reset“ für den Stoffwechsel. Wir sprechen darüber, welche biochemischen Prozesse bei einer mehrtägigen Nahrungsunterbrechung ablaufen, warum Leberfett dabei eine zentrale Rolle spielt und wie sich das von Intervallfasten unterscheidet.

Prof. Schwarz erklärt, warum Wasserfasten ein schnell wirksamer Ansatz bei Übergewicht, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck und entzündlichen Erkrankungen ist. Gemeinsam beleuchten wir Chancen, Grenzen und praktische Fragen: Wie hält man zwei Wochen durch, und für wen ist Wasserfasten überhaupt geeignet?

Das Buch von Prof. Schwarz Wasserfasten Diabetes und andere entzündliche Krankheiten in nur 14 Tagen besiegen | Neueste Erkenntnisse aus der Medizin kann hier bestellt werden.

Weitere Informationen und ambulante Begleitprogramme bietet die Initiative Ambulantes Wasserfasten mit Prof. Schwarz

Prof. Dr. med. Peter E. H. Schwarz ist Professor und Leiter der Abteilung für Prävention und Versorgung des Diabetes am Universitätsklinikum Dresden sowie Präsident der International Diabetes Federation

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