00:00:01: Hallo da draußen, guten Tag zusammen.

00:00:19: Hallo Jens!

00:00:21: Ja hallo Axel moin moin grüß Gott in die Runde freue mich dass wir heute wieder ja so gesund zusammenkommen und über ein ganz wichtiges Thema sprechen.

00:00:31: Auf jeden Fall sprechen wir über ein ganz, ganz wichtiges Thema.

00:00:36: Und heute haben wir beide ein ganz besonderes Gespräch für euch.

00:00:42: Wir haben nämlich heute einen Gast bzw.

00:00:45: ich habe heute einen gast und zwar habe ich heute für viele Leute die ihn nicht kennen damit sie ihn auch mal etwas näher kennenlernen damit ihr da draußen auch wisst mit wem ich hier immer den podcast aufnehme habe ich nämlich den Jens mir heute als Gast eingeladen und zwar Dr.

00:01:05: Jens Fräse, ich stelle Ihnen euch mal ganz kurz vor für diejenigen, die nicht unsere Stammhörer sind.

00:01:11: Wir haben ja auch immer wieder neue Hörer Jens da musst du jetzt durch.

00:01:15: der Jens ist nämlich einer der führenden Experten für Darmgesundheit im deutschsprachigen Raum.

00:01:21: Das hast Du jetzt gesagt?

00:01:23: Bitte!

00:01:25: Was hab' ich jetzt

00:01:26: gesagt?!

00:01:26: Also ich

00:01:26: hab das noch nie von mir behauptet aber Du hast es jetzt gesagt

00:01:30: Ich habe das jetzt gesagt und es ist auch so, ich sage dir auch gleich wo es herkommt.

00:01:35: Aber es ist halt so und ihr merkt gerade Damengesundheit, wo geht's nämlich hin?

00:01:42: Bevor ich euch das aber sage, wo es hingeht von unserem Thema heute noch zwei drei Punkte zu Jens.

00:01:48: Und zwar Jens ist Sport- und Ernährungswissenschaftler, ist promoviert und arbeitet seit über twenty fünf Jahren als Dozent, Therapeut und auch Autor.

00:01:58: Und er hat damals oder hat schon länger die Dr.

00:02:01: Fräse Ernährungsakademie gegründet und berät unter anderem Spitzensportler in Fragen der Damen- und Ernährungsemonologie, natürlich zu allen anderen Ernährungen und Gesundheitsthemen.

00:02:14: Warum habe ich mir heute den Jens als Gast eingegangen?

00:02:16: Aber

00:02:16: eigentlich nicht nur Spitzen-Sportler sondern vor allem Menschen, die die Gesundheitsstörung haben!

00:02:21: Ja, da gehört der Darm natürlich immer dazu.

00:02:23: Manche kommen explizit wegen dem Darm aber viele haben auch sogenannte Multisystem Baustellen.

00:02:31: ja wo der Dom natürlich immer integrativ eine ganz große Rolle spielt werden wir gleich dazukommen.

00:02:37: Genau und Jens hat es quasi jetzt schon ein Stück weit vorweggenommen Ganz wichtiges Thema ist natürlich Der Darm hat er auch ganz am Anfang schon gesagt ein interessantes Thema heute denn Am vierzehnten Oktober dieses Jahres, also vierzehnter Oktober zwanzig sechsundzwanzig in ungefähr vier Wochen erscheint nämlich das neue Buch vom Jens.

00:02:59: Das heißt Darmcoaching erlernen und gezielt anwenden für ein gesundes Mikrobiom Diagnostik, Laboranalyse, Therapiepläne und kommt aus dem Thiemeverlag.

00:03:15: Und es ist ein praxisnahes Werk das komplexe Forschung rund um den Darm und das Mikrobiom in konkrete anwendbare Strategien übersetzt.

00:03:25: Und Jens hat es schon gesagt, es richtet sich nicht nur an Spitzensportler sondern auch alle Betroffenen, an Therapeuten und auch Coaches gleichermaßen und füllt eine wichtige Lücke wenn es darum geht chronische Darmbeschwerden wie Reizdarm, Likigat, SIBO oder Histaminintoleranz strukturiert zu verstehen und auch nachhaltig zu lindern.

00:03:52: Und deshalb freue ich mich ganz besonders, dass wir beide uns heute mal sein neues Buch anschauen.

00:03:58: Ich habe ganz viele Fragen mitgebracht und wir machen das in zwei Folgen.

00:04:04: In der ersten Folge wollen wir die Basis legen zum Damen.

00:04:09: da werden wir uns über allgemeine Basisthemen unterhalten Und in der zweiten Folge geht es dann um spezielle Beschwerdebilder, um speziele Darmerkrankungen.

00:04:22: In dem Buch gibt es ganz viele Checklisten und auch Fahrpläne für bestimmte Beschwerdenbilder und die schauen wir uns dann in der zweite Folge an und schauen dann auch was man selber tun kann.

00:04:36: So!

00:04:37: Jetzt Jens herzlich willkommen.

00:04:40: und jetzt geht's los Und zwar steigen wir heute mal mit dem Basiswissen ein, aber du bist ja in ganz vielen Gesundheits- und Ernährungsthemen zu Hause.

00:04:53: Warum gerade der Darm?

00:04:55: Warum nicht das Immunsystem?

00:04:58: Warum unser Herzkreislaufsystem?

00:05:01: Warum den Darm gerade?

00:05:04: gibt es bei dir vielleicht eine persönliche Beziehung?

00:05:06: oder wie kommst du zum Thema Darm?

00:05:10: Ja, erstmal vorne weg.

00:05:11: Dieses Buch was ich gemacht habe für den Trias Verlag gehört zu dem Team.

00:05:16: der Verlag ist eine semi-professionelle Reihe.

00:05:20: Das bedeutet das?

00:05:22: Das heißt es sowohl für Profis die sich jetzt noch nicht so intensiv oder viele Jahre mit dem Thema Damen beschäftigen und eben auch für Gesundheitsinteressierte also auch für den gesundheitsinteressierten Laien.

00:05:35: Der wird das Buch auch verstehen, wir haben es extra so ein bisschen die Quadratur des Kreises.

00:05:40: Wir haben also versucht hier alle gesundheitsinteressierten Menschen abzuholen, die irgendwas mit dem Thema Darm zu tun haben und deswegen heißt es auch Coaching.

00:05:50: Coaching ist ja nicht eine einzelne Beratung sondern Coaching is ne Begleitung.

00:05:55: Coaging ist eine Beschäftigung mit dem thema über eine längere Zeit.

00:06:02: Nehmen wir mal ein Beispiel.

00:06:05: Nach einer Antibiose, also nach einer Antibiotika-Einnahme – manche Menschen müssen das eben auch zwei-, drei-, fünfmal im Jahr oder in zwei Jahren einnehmen, weil sie eben zum Beispiel Operationen hatten

00:06:15: etc.,

00:06:17: zerstören diese Antibiotika eben nicht nur die pathogenen Keime sondern auch die physiologisch wichtigen Keime.

00:06:23: und deswegen ist natürlich jede Antibiosa erstmal auch auf der anderen Seite ein Problem.

00:06:27: es rätet auf der einen Seite Leben auf der andern Seite kann eine Antibios aber auch zu einem Problem werden Und zwar dann eben, wenn diese nützlichen Bakterien, die wir heute alle zusammenfassen unter dem Begriff Mikrobiom.

00:06:41: Wenn sie sehr stark dezimiert werden und da gehen wir noch später näher drauf ein.

00:06:48: Das habe ich alles in diesem Buch beschrieben also wie der Darm letztendlich nicht aufgebaut ist denn der Damm ist ja die Einflugschneise für unsere Lebensmittel.

00:06:58: Da ist natürlich auch die Verbindung, die ich persönlich habe hatte ich als damaliger Leistungssportler, und ich muss die noch mal kurz korrigieren.

00:07:07: Das Buch ist also nicht für Leistungsportler geschrieben, sondern für jeder Mann oder jede Frau, die sich mit dem Darm irgendwie schwer tut.

00:07:15: Warum?

00:07:15: Weil sie vielleicht nach uns Mittelunverträglichkeiten hat, die aber selber auch auf den Weg machen möchte.

00:07:21: Also nimm die Gesundheit in deine eigene Hand!

00:07:23: Und vielleicht eben jetzt nicht despektierlich gemeint, dass es in dieser Sieben Minuten Hausarztmedizin nicht wirklich weiter kommt... und vielleicht sich auch dem Privatarzt oder den Heilpraktiker nicht leisten kann, aber ich leisten will.

00:07:38: Deshalb erfährt er unheimlich viel in diesem Buch an Details, an Detailwissen über, ich würde mal sagen so, so fünfundzwanzig Jahre Beschäftigung mit diesem Thema dar.

00:07:47: Und um auf deine Frage einzugehen Axel?

00:07:50: Ja!

00:07:51: Ich sage mal die besten Reha-Trainer sind die, die schonmal ein Kreuzbandriss hatten.

00:07:55: Oder die besten Physiotherapeuten.

00:07:57: werden diese schon mal mehrere Verletzungen im Sport zum Beispiel haben?

00:08:01: Und man kann sich dann ein bisschen besser in diese Schadensbilder hinein fühlen.

00:08:05: Ich war ja früher, als ich angefangen habe mit meiner beruflichen Laufbahn, hab' ich ja vier Jahre im REA-Zentrum gearbeitet und da habe ich mich mit diesen ganzen Schadenzbildern auseinandergesetzt.

00:08:16: Hab die trainiert, auftrainiert, aufbautraining

00:08:18: etc.,

00:08:19: aber ich selber war nie verletzt!

00:08:23: Du kannst dich natürlich, wenn du selber mal so eine EP hinter dir hast.

00:08:26: Wenn du einen Kreuzbrand rekonstruiert bekommen hast dann kannst du dich natürlich etwas besser in diese ganze Leidensgeschichte in Anführungsstricken hineinversetzen.

00:08:36: und da komme ich zum Punkt Ich hatte als ich junger Sportler war, als ich an die deutsche Sportschule kam... ...du bist ja auch an der deutschen Sportschulle gewesen damals... ...hatte ich massive Darmstörung.

00:08:51: und diese massiven Darmsteuerungen, die habe ich auch weitesteilen ignoriert.

00:08:56: Also ich hab damit gelebt Ich habe mich arrangiert wirklich mal sagen mit diesen Darm Störungen bis zu dem Punkt wo es dann kritisch wurde insofern ich bekam auf einmal Hautausschläge ich hatte Leistungseinbrüche das merkt natürlich der Leistungssportler viel schneller weil du durch Da oben wird natürlich die Luft dünn, wenn du dich da im Leistungssport bewegst.

00:09:21: Und dann fehlen hier im Prinzip dann zwei, drei, fünf Prozent im Tank und die machen sich dann im Ergebnis halt bemerkbar.

00:09:28: Der Otto-Normalverbraucher der jetzt ein bisschen Sport treibt, er hat ja zwei, dreimal die Woche ins Fitnessstudio geht und kein Wettkampfsport betreibt, der merkt das vielleicht am Anfang noch gar nicht so stark.

00:09:38: Also ich habe doch sehr früh gemerkt dass mit meinem Dame irgendwas nicht stimmt.

00:09:43: Und dann, wir hatten so eine WG damals.

00:09:46: Ich hatte eine mit Leichtathleten und hab dann angefangen zu experimentieren.

00:09:52: Ich habe dann irgendwelche Diäten durchgezogen immer mal ein paar Wochen, habe geguckt, hilft das?

00:09:58: Verändert es die Darmsituation und bin über viele Experimente.

00:10:05: Die Kollegen mussten immer schon lachen weil ich jede Woche mit einer neuen Idee in die Küche kam.

00:10:11: Aber es war damals die Situation, dass wir die Informationen, die wir heute haben, hatten wir damals nicht.

00:10:17: Es gab fast keine Ärzte, die sich damit beschäftigt haben.

00:10:20: Es gibt ein paar Homeopathen und Naturheileärzte, die zwar immer den Darm im Fokus hatten aber jetzt noch mit Prä-Pro-Synbiotika und was es heute alles gibt – mit Mikrobiomtestungen, mit Stuhlanalysen

00:10:36: usw.,

00:10:37: die Labormedizin war nicht so weit!

00:10:39: Das heißt, man hat so ein bisschen Try and Error Medizin betrieben.

00:10:43: Man hat mal was ausprobiert und geguckt ob es funktioniert oder ob's eben nicht funktioniert Und sowas bei mir eben auch.

00:10:49: ich habe dann keine Antworten gefunden.

00:10:51: Ich bin dann auch in die Ernährungswissenschaft gegangen Hab da versucht in der Ökotrophologie Antworten zu finden hab dort auch nichts gefunden.

00:10:58: das war die übliche DGE Ernährung deutsche Gesellschaft für Ernährungen ist viele Kohlenhydrate ist viel Getreide ist viel Milchprodukte usw.

00:11:10: Der Punkt, ich will mal sagen so ein Frustrationspunkt, wo ich dann gesagt habe okay, ich muss mich jetzt wie viele das heute auch kennen.

00:11:18: Ich muss mich selber auf den Weg machen und muss die ganzen Sachen mal auf den Grund gehen.

00:11:23: Und da hab' ich eben angefangen erste Seminare zu belegen bei uns an der Deutschen Sportschule mein erstes Studium.

00:11:31: Da gab's keine Seminaren zur Ernährung.

00:11:34: Heute gibt es immerhin einen Kurs zur Ernärung, da muss man schon fast drüber lachen weil ja die Sporterinnerung auch ein riesen Gebiet ist.

00:11:41: Aber damals gab es gar nichts, da gab's Studium A und Studium B, da gabs Leistungssport und es gab Rehabilitationssport.

00:11:49: Wenn jetzt so einige dazuhören, die aus dieser Zeit kommen – ich hab' vor zwei Wochen aufm Tennis-Turnier wieder eingetroffen, den ich noch von der Sporterschule kannte, also vierzig Jahre fast her….

00:11:59: Und

00:11:59: man isst ja wieder sofort zusammen!

00:12:01: Man hat sofort wieder die Themen von früher... Wenn jetzt jemand zuhört, der im Sport studiert hat, der wird das ein bisschen nachvollziehen können.

00:12:10: Damals war auch die Kantine durch, erinnert sich eine absolute Katastrophe.

00:12:15: Es ging eigentlich praktisch nur um Nahrungsaufnahme, um Energieaufnahme und irgendwie Satz zu werden.

00:12:22: aber wir hatten keine blasse Ahnung von irgendwelchen Mikronährstoffdefiziten von was ist ein Probiotika, was ist eine Schleimhaut im Darm?

00:12:33: Was ist ein Leakygut und all diese ganzen Begriffe die wir heute natürlich schon häufig gehört haben.

00:12:39: Damit habe ich damals angefangen mich zu beschäftigen Und bin dann über medizinische Weiterbildung, über ernährungstherapeutische Weiterbildungen immer tiefer da eingetaucht.

00:12:52: Ich bin irgendwann an den Punkt gekommen Axel wo ich etwas für mich gefunden hab was funktioniert hat Und da habe ich mich dann immer tiefer eingelesen, hab mich da eingearbeitet und später das nächste Studium gemacht.

00:13:05: Ich habe dann insgesamt dreimal studiert um alle diese ganzen Dinge auch besser zu verstehen.

00:13:13: Deshalb habe ich dann irgendwann natürlich nicht auf den Darm spezialisiert sondern der Darm ist ja integrativ eingebunden in das ganze System des Menschen.

00:13:25: denn wenn wir mal bedenken – ich habe einen Buch geschrieben zum Thema Arthrose.

00:13:29: Was hat Arthose mit Ernährung zu tun?

00:13:32: Und da habe ich mit einem Kollegen die ganze Kette vom Einkaufen über den Teller, über dem Magendarm-Trakt, über die Blutgefäße in die Gelenke hinein.

00:13:43: Diesen ganzen Weg haben wir mal analysiert und da, Axel, passieren heute so unfassbar viele Fehler für die der Mensch Der Homo sapiens, der jetzt mindestens zwei Komma fünf Millionen Jahre auf diesem Planeten zuhause ist.

00:13:58: Eher länger wenn wir die ganzen Homo-Arten noch dazuzählen.

00:14:03: aber der moderne Mensch so wie ihn kennen hat jetzt einige hunderttausend jahre auf dem Buckel.

00:14:11: das heißt wie haben wir uns adaptiert?

00:14:13: Wir haben uns an die Natur adaptiert!

00:14:15: An einen Apfel den wir vom Baum ziehen.

00:14:18: ich habe vor drei Tagen hab ich eine Apfelernte gehabt Wir haben nämlich fünf Apfel, Bäume und zwei waren sehr trächtig.

00:14:24: Und da haben wir uns eine ganze Ikea-Tüte voller Äpfel gemacht.

00:14:28: Keine Pestizide, keine Umweltgifte, keine Chemikalien.

00:14:33: Es sind keine klinisch reinen Äpfeln wie wir sie aus dem Supermarkt kennen die alle hoch glänzen, die alle gleich aussäen.

00:14:40: es sind schrumpelige Äpfels aber auch Äpfelen die Aroma haben ja die Vitamin C haben Die schmecken, die schmecken säuerlich je nachdem welche Sorte man hat.

00:14:51: Das kennt auch jeder, der nach Mallorca fährt und sich dort eine Zitrone oder eine Orange vom Baum zieht.

00:14:56: Ja was das?

00:14:57: Das sind ganz andere Produkte!

00:14:59: Und auf diese Produkte sind wir adaptiert.

00:15:02: Und deshalb... Letzter Satz kam da eine nächste Frage.

00:15:06: Deshalb, dass vielleicht mal so als Intro.

00:15:08: Ich habe dann damals verstanden Dass wir uns viel stärker Auf eine naturbelassende Ernährung Fokussieren müssen Wenn wir unsere Gesundheitsstörungen regulieren wollen.

00:15:20: Das war für mich so das, was heute eigentlich immer auch noch in meinen Seminaren und meine Ausbildung überall entsteht.

00:15:29: Aber jetzt kommt das große Armour.

00:15:31: Punkt, Punkt!

00:15:32: Wir werden es nicht hundert Prozent schaffen.

00:15:35: Auch das ist normal weil wir leben nochmal in Köln, wir leben in München, wir Leben in Hamburg.

00:15:40: Wir gehen in den Supermarkt, wir gehen vielleicht auch auf den Wochenmarkt.

00:15:43: hier in Körlen können wir das zum Beispiel ganz gut hinbekommen wenn wir auf dem Wochenmarkt drehen weil da die ganzen Eifelbauern kommen Und die wiederum eben biodynamisch, wenn man hier zum Beispiel die Meter einkauft oder Bioland einkommt.

00:15:58: Dann kann man sich noch ich sage mal relativ Natur belassen ernähren.

00:16:03: So

00:16:03: letzter Satz zu mir.

00:16:05: Letzter Satze.

00:16:06: Gut, das hätte ich gleich auch unterbrochen und du hast einen ganz wichtigen Punkt eben gerade gesagt bei deinen Darmstörungen, die du hattest.

00:16:16: Du hast dich auf den Weg gemacht.

00:16:20: Super, denn in diesem Buch – das hast du eben gesagt – Coaching-Begleitung ist halt ein Angebot an alle sich auch auf den Weg zu machen und sich selber mal mit dem Thema zu beschäftigen.

00:16:32: Und von daher werden eben gesagt Basiswissen.

00:16:36: deshalb gehen wir jetzt auch mal rein in diese Begleitung und in dieses Auf den Wegmachen.

00:16:42: erklärt doch einfach mal unseren Zuhörerinnen was eigentlich die wichtigste Funktion unseres Darmes ist, damit wir da mal einen kleinen Einstieg in den Darm finden.

00:16:55: Ja Axel, du kennst mich als Politiker.

00:16:56: Ich antworte nie auf deine Fragen?

00:16:58: Ich weiß!

00:17:01: Ich versuch's aber immer wieder und... Du versuchst das

00:17:05: jetzt schon fast hundertsechzig Sendungen.

00:17:07: Genau, aber wir haben ja bestimmt noch mehr als hundertsächsig Sendung und ich geb halt nicht auf weißt du?

00:17:13: Ich bin dann immer total positiv und denk irgendwann beantwortet an meine Fragen auch mal.

00:17:19: Jetzt musst du die Frage nochmal wiederholen weil ich hab sie leider vergessen.

00:17:22: Ja, ich hatte gefragt so.

00:17:25: Wenn wir da einsteigen in den Darm war es eigentlich die wichtigsten Funktionen?

00:17:29: Welche wichtigen Funktion übernimmt unser Darm?

00:17:33: Viele wissen das vielleicht gar nicht mehr.

00:17:34: Die haben auch wie du vielleicht Darmbeschwerden und wissen aber gar nicht was macht der Darm.

00:17:40: Welche Funktione übernimmte er im Körper?

00:17:44: Ja letztendlich geht's um die Verdauung, um es mal ganz global zu sagen Es geht darum komplexe Lebensmittel die wir in der Natur finden, heute finden wir natürlich im Supermarkt auch eine ganze Reihe oder dominieren muss man sagen eigentlich im Labor hergestellte Lebens- und Nahrungsmittel.

00:18:05: Oder durch das Labor angereichert werden, durch artificielle also künstliche Aromastoffe Süßstoffe Konservierungsmittel usw.

00:18:18: Aber wenn wir jetzt mal von der Natur ausgehen vom Baum und schneiden die Orange auf, essen diese Orange.

00:18:26: Dann landen diese geballte Rezeptur der Natur, landet letztendlich in unserem Magen-Darm-Trakt erstmal natürlich im Mund, im Mundrachen-Raum.

00:18:39: das ist ja die Eintrittsforte sozusagen.

00:18:43: Und warum haben wir bei Kindern heute schon so viel Karies?

00:18:49: weil sie eben nicht mehr naturbelassene Lebensmittel essen, sondern da fängt das nämlich schon an und wir haben ja in dem letzten Podcast über die Zuckersteuer gesprochen.

00:18:58: Da kann man jetzt unterschiedlichster Meinungen sein.

00:19:01: aber wir haben hier auch besprochen, du erinnerst dich, dass in Großbritannien die Zahl der Zahnextraktionen bei Kindern zurückgegangen ist seitdem Sie die Zucker Steuern haben.

00:19:12: also der Mundraffenraum ist sehr wichtig Desinfektionsstadt und da findet natürlich auch die erste Information statt.

00:19:22: Denn diese Informationen werden dann weiter gereicht an Teile zum Beispiel in die Bauchspeicheldrüse, weil unsere Bauchspeicheldröse hängt natürlich an diesem Magendammtrakten mit dran und ist dafür zuständig nicht nur Inselin- und Glucagon zu produzieren also Hormone das ist der endocrine Teil sondern der exocrine teil hat was mit der Verdauung zu tun nämlich Verdauungsenzyme zu bauen.

00:19:45: Denn unsere Fettsäuren, unsere Proteine und unsere Kohlenhydrate müssen über Verdauungsenzyme dann in die kleinsten Teile sezerniert werden.

00:19:55: Ich will das jetzt nicht Ernährungsfügel oder physiologisch wie in einem Seminar erklären aber der Fachmann, die Fachfrau muss das natürlich genau wissen.

00:20:03: Und wenn es Ganze durch den Magen geht... Der Magen ist ja extrem sauer, er ist deswegen so sauer weil er mit der Magensäure desinfizieren muss.

00:20:14: Und denken wir mal an hunderttausend Jahre zurück, dort haben Menschen etwas gegessen was verdorben war.

00:20:20: Dort hat man vielleicht auch, auch das wird spekuliert dass Menschen vielleicht sogar Ars gegessen haben.

00:20:25: und wenn man verdorbene Natur und Natur Lebensmittel ist dann haben natürlich dort Parasiten Wir haben Bakterien mit dabei.

00:20:35: Wir haben vielleicht aber eben auch Maden und ähnliches was wie mit aufnehmen und das wird alles dann letztendlich durch den Magen Darmtrakt aufgenommen.

00:20:43: Der Magen ist dann dazu da, eben vieles abzutöten.

00:20:47: Er hat damit eine möglichst antibakterielle Brei dort unten ankommt.

00:20:55: und dann geht es weiter in den Dündarmen.

00:20:57: Und der Dündarm ist so einer Nahtstelle weil dem Dündam kommt auf der einen Seite die Galle.

00:21:05: Die Gallensäulen kommen dazu aus der Gallenblase.

00:21:08: Viele Menschen haben heute Probleme mit der Galle, die haben Gallensteine etc.. Auf der anderen Seite liegt dann die Bauchspeicheldrüse, die Pankreas und die liefert dann die Verdauungsenzyme.

00:21:19: Sondern mit dem ersten Teil des Dünndamens wird ordentlich zerkleinert, zerhexelt für den der sich im Gartenbau auskennt.

00:21:28: Und wenn man diese kleinen Teile haben wir haben die Aminosäuren Wir haben die einzelnen Zuckerarten also Blukose, Fructose hauptsächlich und wir haben dann die Fettsäuren Es gibt ultra viele unterschiedliche Fettsäusern so zerkleinert, dass man sie dann auch absorbieren kann.

00:21:46: Und das ist dann der erste Teil und der wichtigste Teil natürlich, dass wir im Dünndarm in der Lage sind überhaupt zu absorbieren – nicht nur die Makronährstoffphase, Proteine, Kohlendrate und Eiweiße sondern auch die Mikronährstoffe!

00:22:04: die vielen Mikronährstoffe, die wir brauchen.

00:22:06: Die sogenannten essentiellen Nährstoffen und der essenziell versteht man ja närrungsphysiologisch eben die Substanzen, die Wir selber nicht bilden können.

00:22:13: Die wir also täglich zuführen müssen wo zum Teil die Evolution unser Gen abgeschaltet hat.

00:22:20: denken wir zum Beispiel an Vitamin C Ja wir haben das Gen für Vitamin C noch aber wir können es selber nicht mehr bilden Und wir wissen nicht genau warum das so ist.

00:22:29: eine vermutung eine Hypothese ist dass wir so reichlich Vitamin C in der Natur vorhanden hatten, dass man das eben selber gar nicht mehr produzieren musste.

00:22:40: So und es gibt heute immer noch viele Tierarten die immer noch Vitamin C produzieren.

00:22:45: Und deswegen ist dann ein essentieller Nährstoff den wir dann mehr oder weniger aufnehmen müssen.

00:22:50: von Spurenelemente brauchen wir relativ wenig nämlich Sturen und von Mineralstoffen brauchen wieder etwas mehr.

00:22:58: Dafür ist er dünn da am zuständig.

00:23:01: was dann übrig bleibt, das nicht absorbiert werden kann wird dann weiter in den Dickdarm transportiert und der Dickd arm ist eine ja Fermentationsschleuder.

00:23:13: Da werden also alle Reste werden sozusagen fermentiert da sind ganz viele Bakterien.

00:23:18: wir haben im Dickd Arm viel mehr Bakterie als im Dünndarm Und da finden unheimlich viele Fermentation Prozesse statt die man ja auch aus der Küche kennt.

00:23:28: wenn man zum Beispiel Sauerteig herstellt oder Natto.

00:23:32: Du bist ja ein Natto-Experte, dann fermentiert man Kohlendrate mit bestimmten Mikroben in diesem Fall bei Celes subtilis und dadurch verändern sich die Konsistenzen und es verändert sich und wir werden an Gase produzieren.

00:23:56: Das ist das was viele Menschen auch kennen.

00:23:59: überriechende Abgänge, aufgeblähte Abdomen etc.

00:24:03: höre ich so ziemlich jeden Tag jede Woche in der Beratung und bei dem einen mehr beim anderen weniger.

00:24:09: jetzt gibt es Lebensmittel die prädestiniert sind um mehr Gase zu produzieren und andere wiederum produzieren sehr wenig Gasbildung.

00:24:17: manches ist normal ja.

00:24:20: also wenn man nicht einmal gut gefurtzt hat dann war das Essen nicht gut habe ein Großvater immer gesagt.

00:24:27: aber auf der anderen Seite werden natürlich ein ständig aufgeblähten Abdomen hat.

00:24:31: Dann ist da eine übermäßige Gasproduktion und dann braucht man letztendlich einen Experten, der das differenzieren kann.

00:24:38: was findet statt?

00:24:39: Ist das Methan?

00:24:40: Ist es Schwefelwasserstoff?

00:24:44: oder was wird da gerade produziert?

00:24:46: Kann man alles messen, kann man alles in meinem Buch nachlesen wie man das misst Und dann kann man weiter in die tiefere Ergründung gehen Ist die Ursache auf dem Teller?

00:25:01: Ist die Ursache in der Bauchspeicheldrüse, ist die Ursachen in der Galle.

00:25:05: Ist die ursache im Dünndamen?

00:25:06: Ist eine Ursache weniger im Dickdarm doch manchmal auch im Dickdamen wenn es um die Mikroben geht und das Mikrobiom geht?

00:25:14: ja wir haben gerade die Antibiotika erwähnt die dann in der Lage sind eben dieses Mikrobiomen zu rasieren.

00:25:21: ich erkläre sie mal ganz gerne mit.

00:25:23: alle kennen oder nicht?

00:25:25: aber viele kennen natürlich den englischen Wimbelnrasen.

00:25:28: Das ist ja vielleicht der perfekteste Rasen, den es auf dieser ganzen Welt gibt.

00:25:33: Ja da wird ein ganzes Jahr wieder gehegt und gepflegt damit er genau null Komma irgendwas Millimeter und dass man am ersten Tag dann darauf Tennis spielen kann.

00:25:42: Wenn man sich diesen schönen Wimmelnrasen einen Tag von dem Wimmeltunier mal vorstellt und man würde mit Barfuß drüber weglaufen das habe ich einmal gemacht.

00:25:50: Ich war einmal in Wimmeln vor twenty-five Jahren hatte die Chance im ersten Tag mal barfuß auf diesen Rasen zu gehen.

00:25:56: Das ist wirklich phänomenal auf der einen Seite.

00:26:00: Wenn man sich jetzt vorstellt, man geht mit einem Vertikulierer über diesen Rasen und zerstört diese schöne Rasenfläche oder man guckt sich den Rasen dann am letzten Tag beim Finale, beim Wimmeln-Finale an, dann sieht man da fast kein Grün mehr.

00:26:14: Ja wenn uns zum Beispiel alte Aufnahmen von Boris Becker, Steffi Graf Michael sticht sich auch Instagram anguckt, dann sieht man da am letzten tag fast nur noch so eine braune Wüste.

00:26:24: Und so ähnlich muss man sich das im Darm dann auch vorstellen.

00:26:27: Im Lichtdarm vor allen Dingen, dass nach einer Antibiosin, nach zwei, drei oder fünf Antibiosisen eben eine Wüste dort herrscht.

00:26:36: Das heißt die ganze Mikroökologie in Darm ist jetzt nicht hundert Prozent zerstört sondern sehr aufgewühlt, will ich mal sagen.

00:26:46: Da kann wieder was nachwachsen.

00:26:48: aber in dem Moment wo ich sozusagen aufgewöhlt bin... Ich esse ja weiter!

00:26:53: ist ja nicht so, dass ich jetzt monatelang das Essen einstelle.

00:26:56: Sondern ich esse ja weiter Nahrungsmittel, ich esse weiter Lebensmittel die zum Teil eben aus dem Supermarkt kommen, die synthetische Zusatzstoffe enthalten und die landen jetzt auf einer Darmsituation, die nicht mehr optimal ist vergleichbar mit den Wimbelnrasen am vierzehnten Tag.

00:27:13: wenn ich da weitere darauf rumtrampeln dann bin ich irgendwann im Erdreich.

00:27:19: So, dann kann ich eigentlich nur noch Folgendes machen.

00:27:21: Ich kann den ganzen Rasen abtragen und nochmal neuen Rasen ausrollen.

00:27:25: Und das haben wir heute zum Beispiel mit dieser FMT also mit dieser funktionellen Mikrobiometransfer.

00:27:32: Das ist eine Technologie die hoch spannend ist weil zb auch die Uni Köln ist da sehr führend in diesem Bereich wo wir Stuhltransplantationen machen braucht man, oder die sind zugelassen bei Klostridium-Difizileinfektionen.

00:27:52: Also dann auf Plattdeutsch gesagt, wenn sich ein Pathogenakheim so einnistet und so überwuchert in unserem Damenlikrobion, dass es plötzlich zu einem echten Problem wird?

00:28:04: Weil wir dann eben Probleme mit der Verdauung bekommen, weil wir dann Absorptionstörungen bekommen und und und also sehr komplex das System.

00:28:14: Wir haben schon mal einen Podcast zum Thema Stuhltransplantation gemacht.

00:28:20: Ich verlinke den nochmal für euch in den Show Notes, da haben wir uns schon mal etwas länger drüber unterhalten.

00:28:27: Jens!

00:28:28: Wir sind dann noch bei den Basics und jetzt haben wir gerade über die Funktion des Darmes gesprochen.

00:28:34: Wir bleiben auch noch bei dem Basics.

00:28:37: Man hört halt immer wieder einmal den Begriff Darm-Hirnachse.

00:28:42: Ja, wir wollen unseren Zuhörern ja erstmal so Basis legen für das Coaching.

00:28:48: Was ist denn die Darmhirnachse?

00:28:52: Ich habe den Begriff vor, weil sie nicht achtzehn Jahren oder so das erste Mal gehört und damals war es natürlich esoterische Spinnerei.

00:29:01: Inzwischen muss glaube ich jeder Mediziner, jeder Hardcore-Lightlinienmedizine auch gestehen dass es das tatsächlich gibt.

00:29:10: Dass das also keine Erfindung ist und es beginnt ja in der Forschung immer mit irgendwelchen Hypothesen die dann entweder bestätigt werden oder sie müssen wieder fallen gelassen werden, weil man auf dem Holz weg war.

00:29:20: Das passiert häufig in der Forschung aber erst mal ist man sozusagen in der Wissenschaft Verschwörungstheoretiker das heißt man stellt Dinge infrage.

00:29:29: Das mache ich auch sehr gerne damit man wieder neues Wissen, neues Gedankengut sozusagen wieder zulässt und es dann überprüft.

00:29:37: Und das habe damals ein US-Girog gemacht der Byron Robinson.

00:29:41: Wir haben nämlich die Begriff Abdominal Brain postuliert.

00:29:48: Damit wollte er sagen, dass es ein enterisches Nervensystem gibt, also der Darm über das Nerven-System mit dem Gehirn verbunden ist und dann hat es sehr lange gedauert fast hundert Jahre bis man diese Verbindungen dann auch beschrieben hat.

00:30:06: Das war dann in den zweitausender Jahren, also Anfang der Zweitausendjahre jetzt so fünfundzwanzig Jahre her durch Forschergruppen wie die von von Kryan und Dinnen von der University of Cork, also Cork ist glaube ich in Irland Und sie haben zum ersten Mal auch von einer Mikrobiom-Darm-Hinachse gesprochen Beziehungsweise von einer Darm-hinachse was dann auf das Mikrobiome erweitert wurde.

00:30:36: Und lasst mich ja gefragt, was sind die Verbindungen?

00:30:40: Die Verbindung sind direkt und sie sind indirekt.

00:30:43: Es gibt zum einen die neurale Verbindung also die Verbindung mit dem Nervensystem.

00:30:47: das ist dann hauptsächlich Nervousfagus Das Parasympathische System.

00:30:53: Das ist ja das System wo es uns eher entspannt.

00:30:56: So und wie heißt es so schön in Volksmund Rest and Digest Ruhe und Verdau.

00:31:05: Und die Mittelmeerländer, die betreiben das ja auch immer noch.

00:31:07: Dass sie die Hauptmahlzeit am Ende des Tages legen.

00:31:11: Dann wenn die Dunkelheit einbricht und der Körper zur Ruhe kommt.

00:31:15: Wenn sich das Hormonsystem verändert hat.

00:31:17: Wenn das Leistungshormon Cortisol runtergeht und das Schlafhormonen Melatonin langsam hoch geht dann essen die Mittelmärländer ihre Hauptmahrzahl.

00:31:27: Ich habe das damals Axel als Kind schon immer mit meinen Eltern in Spanien war.

00:31:31: Immer beobachtet und hab mal den Vater und meine Mutter gefragt Warum essen die in Spanien eigentlich immer so spät und wir müssen immer Mittag so viel essen?

00:31:40: Konnt meine Eltern damals auch nicht beantworten.

00:31:43: Aber man passt sich eben sehr schnell diesem Lebensstil an, wenn man in Spania lebt das man dann eben Sonne geht unter also ist tagsüber relativ warm.

00:31:50: ja es ist jetzt in Mittelspanien immer noch so was nicht dreißig fünfunddreißig Grad Und dann isst man eben hinten raus damit's ein bisschen kühler wird wenn die Sonne runtergeht.

00:32:00: und Das ist eigentlich Verdauung rest and digest.

00:32:05: Und das haben wir natürlich heute alles völlig verändert.

00:32:09: Wir sollen heute morgens essen wie ein König und abends dann wie ein Battleman, also abends wenig und morgens sehr viel weil diese Energie ja da brauchen für den Tag nur die meisten Leute fahren mit dem Auto ins Büro in die Tiefgarage in den Fahrstuhl und setzen sich acht Stunden in den Berufsstuhl.

00:32:33: Das Frühstückssystem eigentlich nie gemacht worden.

00:32:36: Ja, also wenn man sich heute das Frühstück anschaut sehr Kohlenedraterreich wie für einen Spitzensportler gebaut.

00:32:44: Also wenn ein Spitzen-Sportler morgens zum Training geht dann kann da natürlich reinweise Kohlenederater essen.

00:32:48: haben wir jetzt auch beim Marathon Weltrekordler gelernt die ja tonnenweise Kohlendederateressen um selbst im Training in Zeiten zu laufen Die wir auf dem Laufbahn gar nicht mehr einstellen können.

00:33:02: Achsel, du hast es mal ausprobiert.

00:33:05: So sieht's aus!

00:33:07: Und ja also die nervale Verbindung.

00:33:10: man sagt dann auch das sogenannte Bauchhirn.

00:33:13: oder es gab einen Wissenschaftler der hat dann das zweite Gehirn postuliert.

00:33:18: Also den zweites Gehirnen was sozusagen im Darm liegt und das ist jetzt auch nicht ganz falsch Denn wir haben unglaublich viele Nervenverbindungen.

00:33:28: Wir haben etwa fünfhundert Millionen Nerven, Neuronen die im Darm liegen in der Darmband liegen und die natürlich über den Darm mit der Verbindung des Nervendystems das Gehirn permanent informieren.

00:33:42: was ist eigentlich los bei euch da unten?

00:33:45: Können Sie vielleicht noch an den Sketch von Otto Varckes erinnern?

00:33:49: Ja Milz angroß hier Genau, wenn man sich das nochmal anschaut auf YouTube.

00:33:54: Also Otto Walkes mein Stammesgenosse aus Emden auch ein Ostfrieser hat das damals schon gewusst.

00:34:00: vor über vierzig Jahren musste er schon dass alles im Körper mit allem kommuniziert und so ist es eben auch bei der Darmhirnachse.

00:34:08: Der Darm muss ja Informationen zum Gehirn transportieren.

00:34:12: warum?

00:34:13: weil der darm schon immer eine sehr gefährliche die sehr gefährdetes Organe ist oder war.

00:34:20: Denn wir haben damals Lebens- und Nahrungsmittel ausprobiert, wir haben teilweise auch Gifte natürlich gegessen.

00:34:26: Und wenn es dann eben einen Durchfall eine Übelkeiten erbrechen was heute ganz ganz viele Leute haben Wenn es dieses gab Dann musste das Gehirn natürlich bestimmte Verhaltensweisen initiieren zum Beispiel nicht mehr weiter essen Appetitverlust.

00:34:42: Appetitorlust wird durch das Geirn organisiert dass wir nicht mehr ein Lebens- und Nahrungsmittel potenziell schädlich sein kann.

00:34:53: Es kann toxisch sein, es kann das Immunsystem anregen, es können das Immunesystem aktivieren, stimulieren und aus diesem Grundachsel liegt ja auch der größte Teil des Immunystems im Darm.

00:35:06: Jetzt ist die eine Verbindung.

00:35:08: Ich mache jetzt mal ein bisschen kürzer.

00:35:10: wir haben noch Hormonverbindungen.

00:35:12: Das heißt zum Beispiel Serotonin Was wir im Gehirn ja hauptsächlich produzieren, stimmt aber nicht.

00:35:18: Wir produzieren es hauptsechtlich in Darmen.

00:35:20: Aber wir kennen das vielleicht aus dem Gehirnen.

00:35:23: Also wir sehen ganz viele Hormone die im Geirn eine Rolle spielen, sehen wie auch im Darm.

00:35:29: Zum Beispiel auch GLP-I haben hier schon ein zwei Podcasts drüber gemacht über die Abnehmensspritze.

00:35:35: Wirkt eben über einen Hormon was im Dramen produziert wird.

00:35:40: Dritte Verbindung ist die Immunverbindung.

00:35:42: Wir haben eine immunologische Verbindung über sogenannte Botenstoffe, Zytokine.

00:35:47: Das heißt das darm-assoziierte Immunsystem schüttet... Wenn wir uns fehler nähern, schütte es ständig Zytopiene aus.

00:35:56: Botenstoffe, die dann Entzündungsmediatoren sind, die denn auch das Gehirn informieren?

00:36:03: Eine Entzündenung impliziert eben dass wir insgesamt eine Verhalbensänderung durchführen müssen Und diese Verhaltsänderung kommt dann durch das Gehirn.

00:36:13: Eine weitere Verbindung ist die mikrobielle Verbindung, also über das Mikrobiom nicht direkt sondern indirekt.

00:36:21: Das Mikrobiome produziert wieder, sagen wir den Anführungsstrichen Abfallprodukte zum Beispiel Buttersäure, Boutierat und dieses Boutirat hat wiederum eine anti-inflammatorische Wirkung.

00:36:34: Es informiert auch wiederum andere oder es kann genutzt werden von anderen Organsystemen.

00:36:41: Und dann haben wir eben auch noch eine metabolische Verbindung.

00:36:45: Deshalb, das will ich jetzt nur ganz kurz beschreiben, deshalb würde ich heute Übergewichtige eben nicht nur über Kalorien, Nicht nur über die Ernährung, nicht nur bei der Ernährungstherapie behandeln in Anführungsstrichen sondern immer auch über das Mikrobiom und immer auch den Darm.

00:37:03: Immer über eine Darmsanierungsintervention, die dazu führt dass eben weniger Stammfett aufgebaut wird.

00:37:11: Und das kann man sehen zum Beispiel auch bei Sportlern, wenn Sportler eine Darmstörung haben, einen Lickigatta haben, eine massive Darmsstörung haben und jetzt weiter essen wir sie natürlich logischerweise Energie brauchen, dass sich plötzlich im Stamm also im Körper-Stamm in Bauchraum plötzlich Fett aufbaut obwohl Sie ja eigentlich leistungssportlich trainieren Krafttraining machen Sprintraining machen.

00:37:37: Trotzdem bekommen sie plötzlich Fettaufbau, was ja eigentlich Paradox ist.

00:37:45: Da gibt es auch mittlerweile einen Fachbegriff das ist die metabolische Inflammation in die aus dem Darm herauskommt, die eben dazu führt dass wir mehr und mehr Fett aufbauen.

00:37:58: und deshalb ich habe jetzt nur mal angerissen deshalb müssen wir bei Übergewicht bei pre-diabetischen Kunden, Klärtenpatienten müssen wir eben auch immer das Darm Mikrobiom oder das ganze Darmsystem letztendlich mit dem Blick haben.

00:38:15: Vielleicht gar noch der Hinweis, ein Satz noch des Buchs heißt ja deswegen auch Darm Coaching damit man sich selber coaching kann, damit man diese Zusammenhänge versteht die alle beschrieben sind in den Buch.

00:38:26: und dann auch die Konsequenzen.

00:38:29: Hier habe ich alle in dem Buch dargelegt, gerade am Ende gibt es ganz viele Tabellen und Hinführungen zu eigenen Sanierungsplänen wie man sich selber auch ein Stück weit kurieren kann.

00:38:40: Auf der Basis dessen was wir am Anfang besprochen haben nämlich dass ich damals nach solchen Fahrpläne gesucht habe.

00:38:47: Kommen wir gleich noch zu sind noch du kennst meine Fragen kommen noch.

00:38:54: Wir sind noch bei den Basics.

00:38:56: Und noch eine Frage zu den Basics und dann gehen wir mal etwas tiefer in das Buch rein.

00:39:03: Du hast ein paar Sachen ja schon vorweggenommen, aber eben viel gerade auch oder oftmals schon als Stichwort Mikrobiom.

00:39:10: Es gibt ja auch diese Mikrobiome Diversität im Darm.

00:39:15: und kannst du uns mal erklären was das meint?

00:39:19: Auch vor dem Hintergrund einer Prägung durch Geburt, durch Ernährung, durch Umweltfaktoren zum Beispiel.

00:39:29: Ja wenn wir z.B.

00:39:31: uns Naturvölker anschauen und die bakterielle Diversität also die Menge an unterschiedlichen Darmgattungen, die man im Darmen von Naturvölkern findet in Vergleich zu zum Beispiel US-Amerikaner oder Europäern dann sehen wir dass die Gattungsbreite deutlich Größer ist bei Naturvölkern als bei westlich lebenden Menschen.

00:39:57: Das heißt, die Menschen, die sich traditionell von der Natur ernähren haben eine deutlich größere Gattungsbreite, als das wir haben und nun mal so als Vergleich eine Zahl nennt.

00:40:15: ja man kennt ungefähr fünf tausend Bakteriengattungen.

00:40:21: Unterhalb dieser Gattung gibt es dann noch bestimmte Keimarten, zum Beispiel Laktobacillus.

00:40:26: Es gibt nicht nur einen Laktobercilles Stamm sondern eben auch noch Unterarten davon und diese Gattungsbreite ist halt völlig anders ausgeprägt wenn man zB sehr viele unterschiedliche naturbelastende Lebensmittel ist.

00:40:44: da auch wieder die Prägung ja denn die Naturvölker essen ja saisonal Die essen ja immer das, was gerade die Saison so hergibt.

00:40:54: Und wir sagen gerne in der Ernährungslehre natürlich auch saisonal und regional.

00:40:58: Also dass was aus der Region kommt... Das was Großmutter, Großvater früher schon gegessen hat ist eigentlich das was wir heute immer noch essen sollten.

00:41:09: Jetzt sind wir heute sehr global unterwegs.

00:41:11: Deutsche leben in Südafrika, Südafrikaner leben in England und so weiter.

00:41:18: Das heißt, wir haben uns ja komplett durchgemischt und nehmen dann natürlich auch die regionalen Geflogenheiten des Landes so ein Stück weit an.

00:41:28: Aber eigentlich sollte das auf den Teller kommen was unsere Urgroßmütter schon gegessen haben nämlich da wo wir wirklich herkommen unsere Herkunft.

00:41:38: weil darauf sind wir genetisch programmiert.

00:41:41: es gibt eine eine genetische Programmierung auf den Homo sapiens, genauso wie es eine genitische Programmierungen auf die Katze gibt oder auf den Hund.

00:41:50: Oder jeder der ein Hund und eine Katze hat, er weiß dass sie sich anders ernähren als Menschen.

00:41:57: Und bei uns bezogen auf den menschen auf den homo sapiens bezogen wir ernählen uns eben unterschiedlich je nachdem wo unsere Gene sich ausgebreitet haben ja wo unsere Herkunft ist wir nicht selber groß geworden sind, sondern wo Generationen vorher rausgeworden sind.

00:42:18: Und das darf man nicht unberücksichtigt lassen.

00:42:20: Deswegen frage ich in der Ernährungsberatung ganz gerne auch danach, wo denn Großmutter und Großvater hergekommen sind?

00:42:29: Wir waren die türkische Herkunft, waren die arabischer Herkünft, war die asiatischer Herkung nicht um irgendwelche Rassendefinitionen zu machen, sondern einfach um zu wissen okay wo ist dein Ursprung?

00:42:45: Wo kommst du tatsächlich her?

00:42:46: Hast Du vielleicht traditionell mehr Meeresfrüchte gegessen?

00:42:50: Hast du traditionell vielleicht mehr Hülsenfrüchte gegessen oder ähnliches?

00:42:55: ja und das auch individuell und abgestimmt auf die Typus.

00:43:02: des Menschen zu optimieren.

00:43:05: Und nicht, und das was vielen der Ernährungsberatungen aus meiner Sicht auch falsch gemacht wird dass man seine eigenen Ernährung Regime auf andere überträgt.

00:43:13: Denn das was für mich funktioniert hat ich habe das ja eingangs gesagt Das muss jetzt nicht für jeden anderen den ich in der Beratung habe auch funktionieren.

00:43:22: Ich muss immer einen Weg finden der für das individuum letztendlich funktioniert.

00:43:26: Da sind solche Informationen für mich ganz wichtig Zu wissen wo es die herkommt Wo bist du letztendlich genetisch groß geworden?

00:43:36: Okay, wir haben jetzt so ein paar Basics gelegt im ersten Teil.

00:43:41: Jetzt wollen wir aber nochmal zum Ende der ersten Folge schon mal in dein Buch reingehen.

00:43:47: Du hast eben über Coaching gesprochen, Coaching als Begriff, Begleitung... Und du hast auch eben schon ganz kurz erwähnt, dass man sich vielleicht auch selber coaching kann.

00:43:58: Aber wie kann ich mich denn jetzt... Wie kann ich meinen Damen denn selber jetzt coaching mit deinem Buch?

00:44:06: Ja das Buch ist dreihundertseitendick.

00:44:10: also deshalb hat man nicht mal eben so gelesen und da sind natürlich auch sehr viele Dinge die man immer mal wieder auch nachschlagen kann.

00:44:17: Also es ist kein Buch was man dann in den Keller legt sondern ich würde es wirklich irgendwo ganz dominant in den Bücherschranken stellen, um auch immer mal wieder zehn, zwanzig, dreißig Seiten nochmal nachzulesen.

00:44:28: Weil insbesondere dann wenn man irgendein Thema hat entweder weil man selber eine Entstörung hat oder weil man sich gerade für etwas interessiert das haben wir ja auch als Experten ganz häufig dass wir dann plötzlich in ein Thema kommen da haben wir nicht ganz so viel Ahnung.

00:44:43: aber wir fangen an jetzt uns dafür zu interessieren dass man dann eben diese Stellen noch einmal nachliest sich noch mal tiefer eintaucht.

00:44:52: Wie zum Beispiel, ich habe da was gelesen über Ballerstoffe und ich hab jetzt mal quer gelesen und hab mir die KI befragt oder ich bin jetzt mal in die Literatur gegangen, in die Weltliteratur interessant.

00:45:03: Ja, ich hab mich dann mal ein bisschen näher mit beschäftigt.

00:45:06: Was sagt denn das Buch?

00:45:07: Dass man das immer wieder auch als Begleiter, als Coach betrachtet der nicht die Sache von vornherein perfekt macht sondern wie so einen Sportler immer perfekter wird.

00:45:21: Der sich also immer wieder verbessert, der am Anfang noch nicht alles richtig macht wo die Technik noch nicht stimmt, wo die Ausdauer vielleicht auch noch nicht perfekt ausgebildet ist.

00:45:31: aber man arbeitet dran und holt sich immer wieder auch Informationen aus Detailbereichen zum Beispiel Föllegefühl was hat fülle gefühlt jetzt mit der Galle zu tun oder mit der Bauchspeicheldrüse oder den Darmgasen die ich da gerade produziere dass man dann immer wieder Teile nachliest und sich sozusagen dieses Thema immer mehr erschließt.

00:45:56: Jeder, der heute professionell Damecoaching oder Dame Sanierung oder Dametherapie oder was auch immer anbietet hat sich damit nicht an einem Wochenendseminar mit beschäftigt sondern er hat vielleicht mal mit dem Wochenende Seminar angefangen und ist dann tiefer in die Materie eingestiegen, hat irgendwann mal vielleicht sich selbst die Familie Bekannte, ja und dann hat das immer mehr auch professionellen Anstrich bekommen.

00:46:25: Und irgendwann war man dann so klar und so sicher auch in dem was man erzählt oder empfiehlt vor allen Dingen dass man es dann wirklich auch professionell anbieten kann.

00:46:36: Das ganze ist ein Prozess.

00:46:38: So muss man das auch sagen.

00:46:39: wir wollen die schnellen Lösungen haben Axel Die Bücher über Ernährung die dir zeigen wie man den vierzehn Tagen, vierzehnt Kilo abnimmt Die sind alle wahnsinnig erfolgreich, das einzige Problem ist nur dass die Leute wenn sie nach vierzehn Tagen damit aufhören genau wieder da hinkommen wo sie vorher war.

00:46:57: Jetzt haben wir ja auch im thematisiert mit der GLP Einspritze so lange du dieses gibt es jetzt als Tablette.

00:47:04: solange man das einnimmt halte ich meinen Körpergewicht oder ich baue mein Körper Gewicht ab und halte das dann und sobald man damit auf hört bekommt man das ursprünglich Körpergewicht zurück.

00:47:18: Und das wollen wir ja nicht, das ist ja nicht unsere Strategie.

00:47:21: Unsere Strategie ist ja Nachhaltigkeit, nicht kurzfristige Effekte und so ist auch das Buch angelegt.

00:47:29: Und in vierzehn Tagen nimmt man auch nicht vierzehnt Kilo ab.

00:47:31: also kann man vielleicht aber dann natürlich auch nicht nachhaltig wie du gesagt hast und vielleicht auch nicht ganz gesund.

00:47:39: Aber das ist vielleicht eine ganz gute Analogie zwischen dem Sport und auch dem Darmcoaching.

00:47:45: Dass man halt nicht als perfekter Athlet auf die Welt kommt, sondern dass man sich halt kontinuierlich verbessert und genau auch da kontinuerlich zu einem besseren Darmexperten wird.

00:47:57: Jens vielen Dank für den Einblick und für das Legen der Basis zum Darm!

00:48:04: Das ist unsere erste Folge.

00:48:06: Und jetzt gucken wir dann in der zweiten Folge mal tiefer rein, in bestimmte Beschwerdebilder, bestimmte Damerkrankungen und was man da mit deinem Buch halt auch machen kann.

00:48:19: Also vielen Dank an dich erst einmal!

00:48:22: Wir nehmen nachher noch die zweite Folge auf und vielen dank an euch da draußen fürs Zuhören und bleibt auf jeden Fall dran.

00:48:30: Bleibt dabei denn in der nächsten Folge geht es wirklich um... wirklich echte Beschwerden und was man dagegen tun kann, wie euch das Buch und gut euch dabei helfen kann.

00:48:42: Und natürlich am Ende ganz wichtig den Link zum Buch erhaltet ihr bei uns in den Show-Notes und der Aufruf beziehungsweise die Werbung dafür, das Buch zu bestellen.

00:48:57: Ihr könnt es jetzt schon vorbestellen.

00:48:58: Macht das gerne!

00:48:59: Dann habt ihr es auch am vierzehnten Oktober direkt bei euch im Briefkasten.

00:49:04: Überall könnt ihr das Buch bestellen bei allen großen Online-Händlern.

00:49:09: und wie gesagt wir stellen den Link auch noch in die Show Notes.

00:49:13: Also bleibt uns gewogen, bis zur nächsten Folge!

00:49:17: Bleibt also dran und lasst uns wie gesagt ein Like da vom Sternebewertung wo immer ihr uns hört und dann hören wir uns in zwei Wochen wieder.

00:49:28: Macht's gut, bis dann, ciao ciao und tschüss.

00:49:32: Das war's für heute.

00:49:34: Danke, dass du wieder mit dabei warst!

00:49:35: Wenn dir unser kritischer Blick auf Gesundheitsthemen gefällt, dann abonnier uns doch gleich damit du keine Episode mehr verpasst.

00:49:43: Bis zum nächsten Montag.

00:49:45: Bleib gesund,

00:49:46: neugierig und lass dich nicht

00:49:47: von jedem Hals versprechen Blenden.

00:49:50: Prüfe genau was dir versprochen wird und nimm deine Gesundheit selbst in die Hand.